Höstens första Äppelpaj!

En positiv sak med hösten är all god mat som finns! Rotsaksgratäng, svamp och äppelpaj är några exempel! Och idag har jag gjort en!

Jag gillar vanlig enkel hederlig smulpaj bäst. Skalar och skivar äpple och häller över lite socker och kanel. Sen gör jag snabbt en smuldeg. Jag gör 1½ sats för jag gillar när det blir mycket pajdeg, eller smulor!

Olof har sina favoritkläder på sig idag, för andra eller tredje dagen i rad. Det är strechtjeansen och Cars-tröjan. Han har en väldigt bestämd uppfattning om vilka kläder han vill ha och inte, och det kan bli ganska mycket gråt och tandagnisslan på morgonen när vi ska bestämma kläder. Oftast får han ha det han vill, men ibland måste vi ju tvätta kläderna! Har funderat på om vi ska börja välja kläder på kvällen och lägga fram, så att vi slipper diskussionen på morgonen.